秘制烤鸡脖
原料：鸡脖8根，料酒，生抽，红腐乳汤，白砂糖，鸡精，五香粉，植物油
做法：
1。鸡脖切小段，大约一根鸡脖切成3段。洗净。
2。除孜然外，所有配料调和，装碗，放入鸡脖腌制30分钟以上。
3。入烤箱，烤5分钟后，翻面，撒孜然，再烤8分钟。
4。取出装盘，再撒上孜然和干辣椒做点缀。
秘制烤鸡脖
原料：鸡脖8根，料酒，生抽，红腐乳汤，白砂糖，鸡精，五香粉，植物油
做法：
1。鸡脖切小段，大约一根鸡脖切成3段。洗净。
2。除孜然外，所有配料调和，装碗，放入鸡脖腌制30分钟以上。
3。入烤箱，烤5分钟后，翻面，撒孜然，再烤8分钟。
4。取出装盘，再撒上孜然和干辣椒做点缀。
原料：鸡大腿一只（连鸡胸骨）洗净切3厘米见方块，香菇6朵切2半，土豆洗净去皮切块，葱1根切3厘米长段，姜3片，水适量。 调料：蚝油1勺，生抽3勺，老抽1茶勺，盐适量，胡椒粉1/
原料：韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量 制作方法： 步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。 步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。 步骤3：
三杯鸡是江西宁都的传统名菜，距今已有数百年的历史。有些同志都以为它是台湾菜，其实不然，只不过这道菜传到台湾以后，经过擅于偶像包装的同胞之手后，又转手倒回大陆，这下
原料： 小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。 做法： 1、将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花
材料：飞饼皮一张、鸡蛋一个、番茄酱适量 做法： 1、锅烧热，最好用不沾的平底锅，这样锅里就不用放油了，如果用一般的炒锅，请适量放点油。 2、放入飞饼皮，用小火煎20-30秒。
食谱原料： 鸡肝、鸡肫、鸡心、香芹1把、红尖椒4个、辣椒4个。 制作方法： 1、把鸡胗切片后切花刀，鸡心、鸡肝等切片，鸡肠切成段；大蒜、省脚切片、辣椒全部切滚刀；芹菜摘去老
主料：狼山鸡750克，火腿200克，黄鱼鲞200克。绍酒巧克，葱25克，姜25克，酱油30克，盐10克，白糖20克，花生油卫1000克（实耗100克）。 制作方法： 将狼山鸡斩成五厘米见方的块。黄鱼鲞
主料：墨鱼600克 辅料：香菇（鲜）50克，冬笋30克，青椒25克，胡萝卜30克，鸡蛋清25克 调料：大葱15克，味精3克，盐4克，淀粉(蚕豆)8克，姜汁5克，香油10克，花生油40克 味鲜美，质嫩且
原料： 鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。 制法： （1）将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。 （2）锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，
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