原料：
小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。
做法：
1、将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！
2、电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。
3、再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！
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小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。
做法：
1、将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！
2、电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。
3、再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！
清汤越鸡的材料：本地良种鸡、火腿、香菇等制成。美食网 清汤越鸡的做法： 1.将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净，放在沸水锅内氽过，用清水洗去血沫； 2.取大砂锅，铺上竹箅子，将
主料：沙葛1个、鸡肉100g 配料：绿尖椒1个、红尖椒1个、葱1根 调料：海鲜酱油1大勺、盐1/2茶匙、白砂糖少许 制作方法： 1、沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段
主料：鸡肉、黄豆芽 辅料：胡萝卜、木耳 调料：色拉油、盐、鸡粉、姜、蒜、香油、淀粉、胡椒粉、白醋 制作方法： 1、鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉
[原料/调料] 材料：大只鸡腿5只(约2斤)，蛋黶2个 炸粉材料：太白粉2杯，黫粉1杯，白胡椒粉2小匙，盐2小匙，泡打粉1/2小匙，蛋黶2个，盐1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，白胡椒粉少詓，太
主料： 意大利肉酱，鸡蛋，盐。 制作方法： 1、两个鸡蛋打入碗内。 2、用筷子把鸡蛋打匀，放入一勺盐，加入适量水，继续搅拌。（水和蛋液1：1的比例刚好，水多点也无妨，蒸蛋会
原料：鸡蛋5颗淮山药片100g（或者生淮山药150g）面粉200g 配料：葱花少许枸杞一小把（20颗左右）盐适量 【功效剖析】 鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋中
腊味合蒸 主料：猪肉(腊猪肉) 高汤（肉清汤） 鸡肉（腊鸡肉） 鲤鱼（腊鲤鱼） 调料：味精 猪油（熟）白糖 腊味合蒸的做法 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出
主料：鸡胸脯肉250克，莼菜100克，豌豆苗500克 辅料：火腿50克 调料：鸡蛋清25克，料酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉5克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)50克，鸡油15克 制作方法： 1。将
主料：野鸡脯肉450克克，生猪肥膘肉25克，熟猪肥膘肉25克，鸡蛋清20克，绍酒20克，味精1。5克，葱姜汁，15克，精盐5克，干淀粉15克，芝麻油10克，花生油75克。 制作方法： 1、将野鸡脯
主料：鸡半只重约800克，洋葱，番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量，罐装水蜜桃6个。 调料：盐，糖，姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉水各适量。芡汁粉：盐