蒜香蚝油生菜的做法

材料：生菜1棵，蒜瓣2颗，蚝油，盐，食用油，甜辣酱（可以用糖代替）

做法：

1、生菜洗净，剥开。蒜瓣切粒。

2、锅中放水，加入少许食用油和盐，烫熟生菜。

3、生菜捞出，过凉开水。

4、摆盘。

5、热锅冷油，下蒜粒煸炒出香。

6、加入大约1-2汤勺蚝油，我又加入了大约不到1勺的甜辣酱（基本上没有辣味），加入半碗水，烧沸腾至粘稠。关火，料汁浇到生菜上。