制作方法：
1、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，川烫，豆芽川烫，鸡腿肉煮熟，撕成丝，备用
2、油面煮熟，马上捞起，冷水冲凉
3、油面沥干，倒入大碗，加少许色拉油，和匀，使不粘粘
4、将各种材料整齐的码在大碗中
5、将姜，蒜剁成泥，于小碗中，加入酱油，醋，糖，鸡精，辣椒油，花椒油，做成麻辣鲜香的调料
6、吃的时候，自选材料，将调料淋上，拌匀，一碗简单漂亮的凉面即成！
制作方法：
1、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，川烫，豆芽川烫，鸡腿肉煮熟，撕成丝，备用
2、油面煮熟，马上捞起，冷水冲凉
3、油面沥干，倒入大碗，加少许色拉油，和匀，使不粘粘
4、将各种材料整齐的码在大碗中
5、将姜，蒜剁成泥，于小碗中，加入酱油，醋，糖，鸡精，辣椒油，花椒油，做成麻辣鲜香的调料
6、吃的时候，自选材料，将调料淋上，拌匀，一碗简单漂亮的凉面即成！
主料：五花肉500克 辅料：大蒜4根、花雕酒300ml、葱适量、红糖片3/4块、生抽2大勺老抽1大勺、姜（大概2指宽）1块、茶叶适量 高压锅东坡肉的制作步骤 1、五花肉洗干净，去除表面残留
主料：牛肉、色拉油适量、耗油、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、米酒、葱、姜、生抽、老抽、精盐 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，锅中加骨汤大火烧开，撇去浮沫下料包煮40分钟后捞出，
主料：牛肉、青瓜 配料：大料2粒，花椒5粒，姜2大片，料酒一大勺，盐4克， 做法： 1、牛肉洗净，整块先放入凉水锅内，去血水和沫子。8分熟，基本筷子能扎透，捞出切成小方块 2、
主料： 牛腩、西红柿、洋葱、面条、上海青 辅料： 姜、蒜、番茄酱、豆豉酱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、香菜 制作方法： 1、牛腩洗净，切成约3厘米见方的块。做一锅清水，凉水
主料： 细圆面条（阳春面）600克，细海带丝一小把，生菜大棵，卤水豆腐100克，豌豆100克，五花肉糜200克，榨菜100克，甜面酱1/3袋。 制作方法： 1、把油锅烧7成热炒制甜面酱至油酱合
原料：牛腩、面条 调料：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、红花椒、干辣椒、油、料酒、酱油、冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、香叶、茶叶 制作方法： 1、牛肉切块，下冷水
材料： 牛肋条肉1磅半（约600g），葱2支，姜3片，蒜2瓣，辣椒1支，小白菜或其他适合放在面汤里的中式青菜2株，细拉面，葱花（2支葱）。 调味料： 花椒1大匙，辣豆瓣2大匙，酒1大匙
材料： 牛肋骨肉1公斤，八角，花椒，姜片，葱末，桂皮，香菜，油泼辣子，花生酱。 制作方法： 1、牛肉切块，开水烫，洗净。 2、油热，放入红糖炒，放入牛肉炒，加入八角，花椒，
肉饼材料： 猪绞肉250G(或其它绞肉也可、土豆1个-2个(根据土豆大小)、洋葱半个、蒜泥1瓣、鸡蛋1个、面包干屑3大勺、牛奶3大勺、西兰花、鸡蛋、熟米饭 肉饼调味料： 盐、糖、蠔油酱
【原料】油面、肉馅、虾米、香菇、胡萝卜、鱿鱼、蒜头、生姜、香葱、明虾、瘦肉、春菜； 【调料】酱油、白糖、五香粉、胡椒粉、盐； 客家肉燥面的原料 【制作方法】 1、炒锅中