韩国黄豆芽泡菜的做法

材料：黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支

调料：

盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙

制作方法：

(1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。

(2)将材料洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。

(3)将香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙、蒜末3大匙、新鲜红辣椒4支、韭菜1把(小)、葱3支拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置於容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。