空心菜梗炒肉末的做法

空心菜梗炒肉末

配料：瘦肉100克，生姜、大蒜、葱、鸡精、生抽、淀粉、剁辣椒各适量；

1。瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入适量的淀粉拌匀；空心菜梗切成约0。5厘米长的段；葱切花；

2。热锅放油，下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒，炒匀；

3。下入空心菜梗，炒匀后放入适量的盐与鸡精，炒匀；

4。放入葱花与生抽，炒匀即可。