槐花煎鸡蛋的做法【视频+笔记】

【食材】干槐花、鸡蛋

【调料】葱花、胡椒粉、盐

【制作步骤】

1、将鸡蛋、盐、葱花、槐花末、胡椒粉一起搅拌均匀；

2、锅中倒油，待油温六成热时倒入鸡蛋液，中小火煎制；

3、将双面煎成金黄色即可出锅；

【老刘贴士】

干槐花由于放置时间较长，在烹饪前尽量多洗几遍或用盐水浸泡片刻；

（《饮食养生汇》 20140318视频从第26分开始讲槐花煎鸡蛋的做法）主持人：刘仪伟、胖胖