水晶萝卜饺的做法

食谱原料：白萝卜片、猪肉馅少许、葱、鸡精、盐

工艺做法：蒸

菜谱属地：粤

制作方法：

1、白萝卜洗净后切成薄片后，切掉边角使得萝卜片成四方形，类似南方包云吞的小方形面皮

2、把切好的萝卜片加盐稍微腌制几分钟，萝卜片变软后用水冲洗去掉咸味。

3、取一萝卜片滤干水分，在朝上的一面拍上干的生粉，然后在中间放上拌好的猪肉馅，把对角四边捏起来，摆放在碟子上。

4、大火把水烧开后，上蒸笼，放进萝卜饺蒸10分钟，出锅前洒上葱花既可。