芒果糯米饭的做法【视频+笔记】

【食材】糯米、椰浆、淡奶、芒果、炼乳

【调料】鸡粉、盐

【制作步骤】

1、糯米事先浸泡1小时以上，加入椰浆、鸡粉、盐和花生油拌匀，备用；

2、蒸锅水烧开，糯米移入蒸锅大火蒸制上气30分钟，倒扣盛盘里，点缀上芒果丁；

3、热锅，倒入椰浆、淡奶烧开，加入炼乳和盐调味，用湿淀粉勾芡起锅浇到饭上即可；

【健康小提示】

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位。

常食芒果有利于防治心血管疾病，降低胆固醇，有益于视力，能润泽皮肤；

（《食来运转》 20140325 芒果糯米饭）主持人：刘伟、小苏