藕香芹味的做法

主料：云耳(干)10克，银耳10克，莲藕50克，红萝卜20克，粉丝5克，洋芹10克

辅料：油1小匙，酱油2大匙，醋1大匙，麻油1小匙，开水1大匙，糖半匙

制作方法：

1)粉丝用清水泡软，然后沥干水分；

2)云耳银耳清水浸泡1小时，后切成小块；

3)洋芹，莲藕，红萝卜切薄片备用；

4)将以上几种材料分别用热水川烫，捞出沥干水分，摆盘，再淋上混合调味料即可。