海鲜豆腐的做法
【食材】豆腐、鱿鱼、淡菜、青椒丝、虾仁
【调料】耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖、水、葱姜蒜
【制作步骤】
1、将豆腐切成小方块，放入平底锅煎至 两面金黄备用；
2、耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖，加和一点水调成汁，葱姜蒜切末；
3、鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用；
4、热锅油，放入葱姜蒜炝锅，放入调好的汁烧开后，放入罗勒、鱿鱼、淡菜、青椒丝、虾仁裹匀料汁，放少许青葱丝点缀即可；
【食材】豆腐、鱿鱼、淡菜、青椒丝、虾仁
【调料】耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖、水、葱姜蒜
【制作步骤】
1、将豆腐切成小方块，放入平底锅煎至 两面金黄备用；
2、耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖，加和一点水调成汁，葱姜蒜切末；
3、鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用；
4、热锅油，放入葱姜蒜炝锅，放入调好的汁烧开后，放入罗勒、鱿鱼、淡菜、青椒丝、虾仁裹匀料汁，放少许青葱丝点缀即可；