主料：黄瓜一根，粉皮一张，香菜一绺儿。
制作方法：
1、用果蔬加工器把黄瓜拧成条，
2、把拧出来的黄瓜片摆在盘里，
3、凉皮切成小段摆在黄瓜上，撒蒜末，香菜叶，盐，白醋，炸好的干辣椒段，即可。
功效：黄瓜清香，冰凉爽口，是解暑的好菜。