猪手煲黄豆的做法

原料：猪蹄3只  干黄豆100克  姜一大块  盐1茶匙（5克）清水2500ml  枸杞随意

做法：
1）黄豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用。

2）将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。

3）姜去皮切片，和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，
功效：
能去除毒素及不洁体液，对肾脏排毒有相当功效