薏米石榴包的做法-薏米包子的做法

【食材调料】

鸡蛋薏米(煮至九层熟)、蘑菇、香菇碎、木耳末、盐、水淀粉。

【制作步骤】

1、取一大碗,打入五个鸡蛋,加入少许的盐和一小勺的水淀粉,打均。

2、用厨房用纸蘸上一点油,在锅底上抹一层油,将打好的鸡蛋液下锅摊成蛋饼。不规整的蛋皮可用厨房剪刀修整一下,修整下来看鸡蛋碎做馅。

3、锅中坐水,开锅后下入韭菜烫一下,捞出过凉。

4、锅中倒入一个锅底的油量,加热到三层热的时候下入蘑菇略微煎制一下,后倒出。

5、用炒蘑菇剩下的油,下入葱末、姜末炒香,下入薏米煸炒。加入盐、味精、胡椒粉,倒入香菇末和木耳末煸炒,加入生抽、香油。

6、把蘑菇切成小粒和修整后的蛋皮加入到饮料当中,煸炒一下。

7、用鸡蛋饼将饮料包好,用非菜系上,上锅蒸三分钟即可。

家政女皇20150526期节目视频笔记

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