家政女皇20150313爆三样的做法-简单方法切出美观腰花-猪腰

以下内容为河北卫视家政女皇20150313期节目视频及要点内容，本期主题《舌尖上的天津》。做客嘉宾：著名烹饪专家——卢晓光。

简单方法切出美观腰花

1、腰片打花刀：更易除水血水、腥味、易入味。

2、腰片稍加冷冻后更易下刀，垫上薄片，下刀均匀。

巧去内脏腥臊气

肉脏类食材冷冻后再化冻，多将浸泡焯水，更易去除腥臊气。