咖喱虾食来运转的做法【视频+笔记】

【食材】鲜虾、姜蒜、洋葱、黄椒、柠檬、罗勒叶

【调料】生姜粉、咖喱粉、椰汁、咖喱块、盐、鸡粉、泰式甜辣酱

【制作步骤】

1、黄椒切块，洋葱切片，姜切片，备用；

2、热锅热油，放入姜蒜，洋葱，加入咖喱粉，生姜粉，鲜虾翻炒，虾变色后倒入椰汁，咖喱块也放入锅里焖煮；

3、烧开后加入黄椒、罗勒叶、清水、鸡粉、盐、甜辣酱，最后再挤入一点柠檬汁即可起锅了；

【健康小提示】

洋葱是碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。

此外，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重食疗作用。

（《食来运转》 20140802咖喱虾）主持人：刘伟、林宇