豉油盐焗手撕鸡的做法

准备厨具：电饭煲准备：5分钟

制作：25分钟

腌制：20分钟

菜谱功效：胃调养

菜谱特色：这样烹制出来的鸡肉嫩滑，滋味无穷。

准备材料|

鸡：1只姜片：适量

葱段：适量黄酒：1瓶盖

糖：少许盐：适量

生抽：1汤匙老抽：少许

油：1汤匙

制作步骤（4）

1、将鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和里面。

2、将两片姜片和葱段塞到鸡里面，调味料调匀将鸡腌制20分钟左右；

3、电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入锅，将剩余的调味料也倒到锅里；

4、插电等电饭锅跳制，保温焗10分钟即可。