黄豆酱炖排骨的做法

主料：排骨、黄豆酱

调料：盐、料酒、糖、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶

制作方法：

1、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分切块备用。

2、把葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底。

3、倒入沥干水分的排骨，加水没过排骨。

4、再加入适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火即可。