凉拌海带豆腐干的做法

主料：

海带，豆腐干，红辣椒，香菜，葱，

调料：盐，糖，鸡精，白醋，辣椒酱，蒜末，姜丝，料酒

制作方法：

1、把海带切成大概手指的长度，煮开水后放入盐，料酒及姜还有切好的海带。大概5，6分钟，只要熟了就可以；

2、把豆腐切丝并蒸熟（大概3分钟即可），再把红辣椒切丝，香菜和葱切成丁，准备好蒜末；

3、把准备好的菜都放入碗里，根据自己的口味放辣椒酱，白醋及其他调料即可。