手撕麻辣包菜的做法

主料：包菜（甘蓝）半个

调料：干辣椒三根、花椒约十五颗左右，大蒜半头，盐1/2茶匙，蘑菇精1/4茶匙、油1汤匙

制作方法：

1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！

2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；

3、锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。