酸辣白菜片的做法

主料：大白菜1/2棵、干辣椒4个

调料：淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精、清水

制作方法：

1。白菜洗净切片，干辣椒切段，将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用。

2、锅热后放入油，将干辣椒放入炒香后倒入白菜，翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可。