素炒米粉的做法-素炒米粉怎么做好吃

素炒米粉

【食材调料】

米粉、包菜、香菇、胡萝卜、盐、香油

【制作步骤】

1、香菇切片，胡萝卜、包菜分别切丝，米粉倒入开水锅快速焯水，捞出，备用；

2、热锅热油，倒入所有切好的食材翻炒，加入盐、米粉炒匀，淋入一点香油提香即可起锅；

【健康小提示】

包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；多吃包菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘；

（《食来运转》 20140512 素炒米粉）主持人：刘伟、赵媛