火腿炒面的做法

材料：火腿片30g、猫耳面120g、胡萝卜片20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。

调味料：盐2g、胡椒粉0．4g、橄榄油15g。

制作方法：

煎锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，加入火腿片、胡萝卜片、煮好的猫耳面、盐、胡椒粉等。待面入味后即可出锅装盘。

厨艺经验：

将煎盘中放入少量油先炒香圆葱后再放其它料炒制。