豆渣发糕的做法

材料：豆渣、色拉油、白糖、红枣、面粉(100g)酵母1。5g

制作方法：

1、豆渣稍滤浆待用。

2、无核的红枣开水泡开，清洗干净，用料理机打成枣泥。

3、面粉和酵母混合均匀。

4、把豆渣倒进一容器(可用于微波炉加热的)，加入适量的色拉油，少许的白糖，再把(3)倒入，加入枣泥。

5、搅拌均匀，直至侧立容器，面团能缓缓滑动。(面团太干的话，可适当加点水或者滤出的豆浆)

6、把面团放置温暖处发酵50分钟左右，面团呈蜂窝状即可。

7、盖好盖，微波炉高火6分钟。(具体时间长短看面团体积而定，自己可适当调整)