西米香蕉羹的做法

主料：西谷米150克，香蕉500克

辅料：豌豆25克，枸杞子10克

调料：冰糖250克

制作方法：

1。将西米淘洗干净，再用清水泡4个小时左右；枸杞提前用水泡发待用。

2。将香蕉剥去皮，切成2厘米大的丁。

3。食用时，用一净锅放入800克清水，枸杞、香蕉烧开，撇去泡沫，装入汤盅内即成。