羊腩煲的做法

冬季滋补羊腩煲

今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。




配料用了马蹄、红萝卜、姜片。




首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。




从新起锅，放姜片、南乳炒香。




在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。




再加入马蹄和红萝卜焖。




焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有