日式柴香小豆腐的做法

【食材】豆腐

【调料】日式酱油、蘸鱼用的酱油、绿芥末、香油、泡菜、酱瓜片、葱比、木鱼花

【制作步骤】

1、将豆腐切成小方块备用；

2、调汁：

将日式酱油、一汤久平时用来蘸鱼用的酱油、绿芥末、少许香油混合；

3、将调好的汁浇到豆腐上，在豆腐上摆上泡菜、酱瓜片、葱丝、木鱼花即可；

【小提示】

1、凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑；

2、豆腐切小方块前，要去掉不规则的部分；