烤冷面的做法

【食材】烤冷面、鸡蛋、火腿肠

【调料】醋、孜然、盐、香菜末、葱末

【制作步骤】

1、在平底锅中放入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋，把鸡蛋涂匀到烤冷面上，待鸡蛋稍微凝固，翻面后涂上预先调好的酱；

2、将火腿肠从中间切开，用小火煎热的；

3、放入火腿肠，加少量醋、孜然、盐、香菜末、葱末；

4、将冷烤面从两侧向中间裹住火腿肠，切成小段即可；