芝士豆腐蛋挞的做法【视频+笔记】

【食材】玉子豆腐、杏仁、肉松、碎芝士、蛋挞皮

【制作步骤】

1、先将蛋挞皮拿出来解冻20分钟；

2、将玉子豆腐中加少许食用油捣碎，平铺到蛋挞皮的底部；

3、均匀的将杏仁碎撒在玉子豆腐上面，再撒入肉松、碎芝士；

4、将烤箱预热230度，放入豆腐蛋挞烤制20分钟；

【健康小提示】

1、核桃碎、坚果类的食物可代替杏仁碎；

2、碎芝士的保存方法是冷藏而不是冷落哦；

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维C、维P以及钙、磷、铁等营养成分；

其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，杏仁也被称为抗癌之果；

（《食来运转》20141028芝士豆腐蛋挞）主持人：刘伟、小苏