干炒牛板筋的做法【视频+笔记】

【食材】牛板筋、青辣椒

【调料】糖、洋葱、香菜、芝麻、盐、辣椒粉

【制作步骤】

1、将牛板筋在开水里焯一下；

2、锅中倒油，放入洋葱炒香，加入豆豉辣椒，放入牛板筋炒熟；

3、放入糖、青红椒、芝麻、辣椒粉和香菜后即可出锅；

【老刘贴士】

1、牛板筋在开水里焯一下可以祛除腥味；

2、可以根据个人口味放入孜然等调味；

（《饮食养生汇》 20140623视频从第26分钟开始讲干炒牛板筋的做法）