排骨山药粥的做法

主料：大米、排骨、山药。

制作方法：

1．大米取150g放入砂锅洗净后加入半锅水浸泡1小时，使大米尽量吸水减少熬的时间。

2．浸泡后上灶煮开后小火熬上20分钟（期间要搅拌几次锅底避免大米粘锅）。

3．20分种后加入准备好的排骨，再加入1/3水，中火煮开后继续小火熬20分钟。

4．20分钟后再加入准备好的上药块，再小火熬上10分钟，最后再加入适量的盐、鸡精调匀后就可以享受美味的粥了。