腊肉蚬子汤的做法【视频+笔记】

【食材】腊肉、蚬子、萝卜、香葱

【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油

【制作步骤】

1、腊肉切片，葱切末，备用；

2、热锅热油，炒香葱白末和腊肉，肉出油后倒入蚬子汤，加入萝卜丝和盐、煮3-5分钟；

3、最后加入蚬子肉，胡椒粉、鸡粉、葱末、香油煮制入味即可；

【健康小提示】

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除；

此外，多吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病；

（《食来运转》 20140415 腊肉蚬子汤）主持人：刘伟、黄春德