巧做蘑菇小菜的做法【视频+笔记】

【食材】 蘑菇

【调料】油、盐、花椒粉

【制作步骤】

1、将蘑菇用水焯一下捞出，放少量的盐之后挤去水分，然后另起锅放入少量的油；

2、把蘑菇煸成金黄色之后，放入烤盘，中火一百九十到两百三十的温度，把蘑菇烤上十分钟，撒上盐和花椒粉即可；

（《天天饮食》 20130828 第13分钟开始讲巧做蘑菇小菜的做法）主持人：王雪纯、俞世清