丸子汤的做法
丸子汤
【食材】五花肉馅、鸡蛋、春菜、葱姜、淀粉。
【调料】酱油、盐、鸡粉、香油、胡椒粉、苏打粉。
【制作步骤】
1、五花肉馅里加入葱末，鸡蛋，姜末，苏打粉，淀粉，胡椒粉，鸡粉，酱油，盐和香油拌匀，放置醒发；
2、锅里水烧开，用勺子和手配合挤出丸子，放入锅里烧开，再加入春菜，香油，盐，鸡粉，再次烧开即可起锅。
【小提示】
巧剁肉馅：先将肉放入冰箱冷冻半个小时，取出就可以很容易剁成肉馅！
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【食材】五花肉馅、鸡蛋、春菜、葱姜、淀粉。
【调料】酱油、盐、鸡粉、香油、胡椒粉、苏打粉。
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1、五花肉馅里加入葱末，鸡蛋，姜末，苏打粉，淀粉，胡椒粉，鸡粉，酱油，盐和香油拌匀，放置醒发；
2、锅里水烧开，用勺子和手配合挤出丸子，放入锅里烧开，再加入春菜，香油，盐，鸡粉，再次烧开即可起锅。
【小提示】
巧剁肉馅：先将肉放入冰箱冷冻半个小时，取出就可以很容易剁成肉馅！
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