八生火锅
来自：菜刀客
主料：鸡肫，牛百页，鲜海蛎，鲜目鱼，生鱼，猪腰，鲜虾，精肉各150克青菜，豆腐，熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
八生火锅的特点：
美观热闹，热烫调和味。
八生火锅的制作方法：
1、将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
2、火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
[制作关键]
来自：菜刀客
主要八生料排成的花样。
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