虾籽烧茭白的做法
【食材】茭白、虾籽
【调料】姜末
【制作步骤】
1、虾籽加入料酒、姜片和清水，上锅蒸10分钟；
2、茭白去皮切滚刀块，油温六成热时下入茭白，略炸一下捞出沥干油分；
3、把虾籽中的姜片挑出，沥干水分；
4、锅内放底油，放入姜末爆香，放入虾籽煸炒，放料酒、蚝油、清水，倒入茭白，调入少许盐、白糖、汤汁收浓即可出锅；
【私家菜主小提示】
1、茭白入锅炸的时间不要过长；
2、炒虾籽时加入料酒和蚝油；
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虾皮西葫芦的制作方法-西葫芦的功效与作用20180101家政女皇
【食材】茭白、虾籽
【调料】姜末
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1、虾籽加入料酒、姜片和清水，上锅蒸10分钟；
2、茭白去皮切滚刀块，油温六成热时下入茭白，略炸一下捞出沥干油分；
3、把虾籽中的姜片挑出，沥干水分；
4、锅内放底油，放入姜末爆香，放入虾籽煸炒，放料酒、蚝油、清水，倒入茭白，调入少许盐、白糖、汤汁收浓即可出锅；
【私家菜主小提示】
1、茭白入锅炸的时间不要过长；
2、炒虾籽时加入料酒和蚝油；
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