娘惹料烤鸡
材料：鸡半只，娘惹烤料一包（只用了一小部分）
做法：鸡洗净，用刀尖在鸡皮上戳小孔（方便入味），用娘惹料抹全身，按摩一下，入冰箱冷藏过夜，第二天取出，220度40分钟
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娘惹料烤鸡
材料：鸡半只，娘惹烤料一包（只用了一小部分）
做法：鸡洗净，用刀尖在鸡皮上戳小孔（方便入味），用娘惹料抹全身，按摩一下，入冰箱冷藏过夜，第二天取出，220度40分钟
主料：鸡腿肉、青瓜、蒜 腌料：油、盐、糖、酱油、楜椒粉、生粉 调料：油、盐、酱油 制作方法： 1、鸡腿肉，起骨改刀成柳。 2、鸡柳用油盐糖，酱油，楜椒粉，生粉腌片刻。 3、青
绿咖喱鸡饭材料：黄油30克，绿咖喱酱40~80克，低筋面粉25克，洋葱100克，柠檬叶3片，鸡半只（约500克），辣椒1个，茄子1根，椰浆150毫升，清水350毫升，鱼露2茶匙（或更少），白砂糖
【金芒椰香咖喱鸡】原料：鸡脯肉、洋葱、胡萝卜、青椒、芒果、淀粉调料：油、盐、椰子汁、咖喱块、料酒、胡椒粉1、洋葱洗净切碎，青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切成大小合适的
配料：面粉，盐，油，平底锅。 制作方法： 1。先把鸡蛋打进一个干净的碗里，放点盐，把鸡蛋打碎，再拿一个碗，放点面粉，放些水，把它搅拌，然后再跟鸡蛋倒到一起拌好。 2。先
主料：鸡血200克，豆腐(北)350克 辅料：猪肉(瘦)50克，鸡蛋75克，腌雪里蕻25克 调料：猪油（炼制）50克，盐10克，味精2克，酱油5克，醋15克，辣椒粉1克，大葱10克，淀粉(豌豆)13克，鸡油
主料：鸡脯肉 辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉 烹制方法： 1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻
主料：嫩母鸡一只（1250克左右），花椒25粒，精盐10克，茶叶25克，辣酱油5O克，葱250克，白糠25克，米饭150克，姜片10克，芝麻油1000克。 生仔鸡的特色： 此菜色泽金红，鲜嫩味美，食之
主料：鸡1500克 辅料：猪肋条肉（五花肉）225克，火腿15克，香菇（鲜）20克，冬笋20克，鸡蛋清50克，淀粉(玉米)35克 调料：黄酒25克，盐15克，大葱30克，姜30克，鸡油15克 清炖鸡酥的特
主料： 大白菜心300克，鸡胸肉75克， 火腿 50克，熟猪油30克，汤750克，盐3克，味精3克，胡椒粉l克，熟鸡油15克。 制作方法： 1把大白菜心洗净，顺切成宽1厘米的长条状，放人沸水锅内
口水鸡的做法 【万能辣椒油的做法】 1、将干红辣椒碎、孜然、芝麻、拌好、加入清水调匀。再放入郫县豆瓣酱，用水调匀。 2、锅中倒油，放入葱段、蒜瓣、姜片炸香后加入调好的辣