以下内容为河北卫视20151016期节目视频及要点内容,本期主题《保定驴火绝技》。主持人:方琼、程成。
人们常说“天上龙肉,地上驴肉”,把驴肉火烧做为这种美味来形容。而跟据《本草纲目》记载,驴肉性温,还具有补气养血、滋阴补肾的作用,尤其对止烦、安神、清脑有独道的效果。不过平时更为关注的还是驴肉的口感,在所有与驴肉相关的美食里,驴肉火烧的地位绝对不容动摇。
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人们常说“天上龙肉,地上驴肉”,把驴肉火烧做为这种美味来形容。而跟据《本草纲目》记载,驴肉性温,还具有补气养血、滋阴补肾的作用,尤其对止烦、安神、清脑有独道的效果。不过平时更为关注的还是驴肉的口感,在所有与驴肉相关的美食里,驴肉火烧的地位绝对不容动摇。
【食材】面粉、酵母 【调料】花椒、盐 【制作步骤】 1、一斤面加4克酵母,4两水和成面团饧发半小时; 2、锅中干焙花椒至红褐色取出擀成细面儿加盐混合; 3、面擀成面片,加盐擀匀
【制作步骤】 1、一斤面六两水和面,和好后醒制。 2、做两个剂了,一大一小,将小剂子沾油包入大剂子中,醒一会擀面饼。 3、将面饼放入锅中烙至两面金黄,形成鼓泡,这个切开,
【制作步骤】 1、一斤面六两水和面,和好后醒制。 2、做两个剂了,一大一小,将小剂子沾油包入大剂子中,醒一会擀面饼。 3、将面饼放入锅中烙至两面金黄,形成鼓泡,这个切开
河间驴肉火烧的来由。以下内容为河北卫视家政女皇20150116期节目视频及要点内容,本期主题《河间驴肉火烧》。主持人:程成、姜波。河间驴肉火烧的来由河北的驴肉火烧可调是