（咸蛋黄焗苦瓜）
中国烹饪大师——何亮
今天专家告诉我们夏季吃“苦”，去心火，有助于睡眠。怎样才能把苦瓜做好吃呢？何大厨就给我们找了苦瓜的好搭档咸蛋黄，与咸蛋黄焗南瓜相比这道菜不 用油炸更加健康。与此同时，张老师带来了同样有利于夏季安眠的醪糟，在这道菜里醪糟的甘甜不仅可以中和苦瓜的苦味，而且醪糟还可以很好的为咸蛋黄去腥。
咸蛋黄、苦瓜、醪糟
步骤1：用醪糟汤汁将咸蛋黄澥开，搅拌均匀。
步骤2：将苦瓜切成条，下锅煸炒至有焦边捞出备用。
步骤3：锅内少油，倒入调好的咸蛋黄，炒至起小泡。
步骤4：下入苦瓜，翻炒均匀即可。
（养生堂20160602期节目视频，视频的最后讲咸蛋黄焗苦瓜的做法）
【食材】苦瓜 【调料】白糖、芝麻 【制作步骤】 1、将苦瓜先切成一小截； 2、把中间掏空； 3、放入白糖在苦瓜中； 4、最上面撒上芝麻酱即可； （生活一点通20140724视频的第8分钟开
【食材】 苦瓜 、豆豉鲮鱼罐头、红椒； 【调料】生抽、鸡精、白糖； 【制作步骤】 1、 苦瓜切去瓜芯与白襄，瓜肉切块；红椒切片；鲮鱼取肉切大块，备用； 2、锅里水烧开，加入白
材料： 山苦瓜(小)2條，蒜頭2-3瓣，紅辣椒1支 調味料： 鹽3/4茶匙，味霖1/2茶匙，糖少許，香油1/2大匙 (調味份量為參考，請依照自己口味調整) 制作方法： 1。山苦瓜去仔切成薄片(約0。
主料：苦瓜 调料：蒜泥、盐、醋、辣椒酱、(油)香油、少许糖 制作方法： 1、将新鲜的苦瓜洗涤干净。 2、将苦瓜绰水备用。 3、将绰水后的苦瓜切条，加入蒜泥盐醋辣椒酱(油)香油少许
原料：苦瓜250克，大蒜2瓣，食用植物油10克，辣椒油、精盐、味精、白糖、葱末各适量 制作方法： 1。将苦瓜洗净，顺长剖成两半，挖去瓜瓤，切成细丝，放入开水锅内焯一下，用冷开
材料：玉米面１５０克、面粉１００克、苦瓜１５０克、鸡蛋１个、清水１５０克、盐、胡椒末、色拉油１０克（可以做１４个） 制作方法： 1、苦瓜剁成末； 2、全部的材料混合，搅
主料：茄子(紫皮，长)400克，猪肉(肥瘦)100克 辅料：苦瓜60克，番茄60克 调料：料酒25克，大蒜（白皮）5克，姜5克，辣椒(青，尖)10克，淀粉(豌豆)5克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，植
主料：苦瓜 辅料：枸杞子，鱼茸 调料：盐 特点：苦瓜清凉解夏，枸杞子性平明目，鱼茸鲜嫩可口。 制作方法： 1、将苦瓜切段去心，用盐开水淖水到七成熟待用 2、鱼茸打上劲，用裱
【原料】 咸鸭蛋蛋黄，葱花，姜米、南豆腐 【做法】 1、锅中坐油，油不宜过多。 2、锅中放入咸鸭蛋用铲子把打碎，加入少许的葱花、姜米，兑入水。 3、将豆腐切成小块放入锅
拔丝山药的制作方法，蟹粉咸蛋黄山药的制作方法。本页提供2019年10月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《拔丝山药》。主要介绍拔丝山药、蟹粉咸蛋黄山药