银丝干贝羹的制作:将南豆腐切成细丝,放入水中,鸡汤烧开后倒入豆腐丝,加入干贝,煮开后加盐调味,水淀粉勾芡煮熟即可出锅。
银丝干贝羹的制作:将南豆腐切成细丝,放入水中,鸡汤烧开后倒入豆腐丝,加入干贝,煮开后加盐调味,水淀粉勾芡煮熟即可出锅。
【食材】1根香蕉、100ml牛奶、1个鸡蛋 【制作步骤】 1、将香蕉去皮切小段后,用勺子压成香蕉泥; 2、敲入2只鸡蛋到碗中用筷子按顺时针打散; 3、蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起搅拌均
(鸡茸薏米羹) 【食材调料】 鸡胸肉、 薏米 、 鸡蛋 、干淀粉。 【制作步骤】 1、薏米泡制后,蒸40分钟备用。 2、选用鸡身上最嫩的部分(不能有筋膜),用刀背将 鸡肉 砸碎,砸完之
干贝萝卜的材料:火腿10克,干贝12克,白萝卜500克,葱、姜末各5克,绍酒15克,味精5克,精盐5克,湿淀粉10克,冰糖2克。 干贝萝卜的做法: 1.将白萝卜用刀切成厚片,然后再用梅花模
主料:海参(水浸)500克 辅料:鸡肉75克,肥膘肉75克,蟹肉75克,香菇(鲜)75克,莲藕75克,冬笋50克,干贝25克,火腿20克,淀粉(蚕豆)8克 调料:姜5克,小葱10克,酱油15克,盐5克,
原料: 白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。 制作方法: 1。将白果肉放在清水锅中煮15分钟,捞出洗净滤干。 2。锅中加入适量清水,放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果,
主料:大干贝150克,鸡胸脯肉150克,鸡蛋清100克。 调料:熟大油150克,料酒25克,味精5克,盐3克,湿淀粉50克,鸡汤800克。 制作方法: 1、将干贝老肉剥去洗净盛碗,加入料酒、葱、姜
主料:豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳,笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。制作方法:①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米
食谱原料: 瘦牛肉500克、红薯粉100克。 制作方法: 1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜,再放入地瓜粉,搅拌均匀。 2、将调好的牛骨汤放入锅中
西湖牛肉羹 原料:香菇、牛肉、鸡蛋、香菜 调料:姜汁、盐、胡椒粉、水淀粉、绍酒、鸡精 做法: 1、草菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清,香菜去根要叶子 2、牛肉用绍酒、盐、
浙菜养生食谱之菊花鱼羹(1) 主要用料: 金丝鱼500 g,菊花2 朵,葱、生姜各15 g,瘦火腿15 g,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量,香菜2 棵,