制作方法：
1、开水焯一下鸡脆骨，把水淋干。
2、油开后放鸡脆骨爆炒，把骨头里的油炒出来，然后控干脆骨。
3、起油放入葱、姜、蒜炒香，然后放脆骨翻炒。
4、最后放入辣酱翻炒，上色出锅装盘。
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制作方法：
1、开水焯一下鸡脆骨，把水淋干。
2、油开后放鸡脆骨爆炒，把骨头里的油炒出来，然后控干脆骨。
3、起油放入葱、姜、蒜炒香，然后放脆骨翻炒。
4、最后放入辣酱翻炒，上色出锅装盘。
奶汤鸡块的材料：雏鸡肉200 克，苔菜花1 朵，水发冬菇1 个，精盐2 克，葱段15 克，葱 油50 克，奶汤400 克，蒲菜1 段，火腿1 片，绍酒15 克，姜汁1 克。 奶汤鸡块的制作： 1.预备工作：将
原料：榛蘑、冬瓜、鸡 调料：干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、柴鸡洗净剁成块，焯水后捞出洗去浮沫，冬瓜切块，榛蘑先用温水泡软。 2、
原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。 做法： 1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌
原料： 鸡一只、酒、砂糖、生抽各一杯(大约是吃饭的碗半碗)、姜片几块、葱2条。 做法： 1、宰好的鸡洗干净后沥干水分； 2、把葱打个结，和姜片一起放进鸡的肚子里面； 3、用酒、
材料： 日式炸鸡粉，腌制过的鸡翅（老抽，料酒，甜面酱，白胡椒粉，姜片，糖少许） 做法： 1。剁小块，我买的两种炸鸡料，当时买的时候实在决定不了选哪种，买辣的怕儿子受不了
配料：面粉，盐，油，平底锅。 制作方法： 1。先把鸡蛋打进一个干净的碗里，放点盐，把鸡蛋打碎，再拿一个碗，放点面粉，放些水，把它搅拌，然后再跟鸡蛋倒到一起拌好。 2。先
主料： 鸡胸脯肉300克，小白菜300克，胡萝卜300克辅料：鸡蛋清50克 调料：猪油（炼制）80克，料酒15克，盐7克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)20克，鸡油10克 制作过
食谱原料： 主料：鱼翅(干)50克，鲍鱼50克，鸡肫50克，香菇(鲜)50克，母鸡100克，猪蹄300克，猪小排(猪肋排)75克 辅料：鱼唇25克，鱼骨25克，鱼肚15克，干贝25克，芦笋25克 调料：大葱1
主料：乌骨鸡1只，黄精50克，枸杞子25克，枣（干）8克，陈皮8克， 制作方法： (1)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。 (2)黄精、枸杞、陈皮、分别洗净，红
主料：乌骨鸡500克 辅料：陈皮3克，草果5克 调料：姜3克，豆豉5克，大葱5克，胡椒粉3克 制作方法： 1。将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好，鸡剁成块。 2。以上乌雄鸡、陈皮、草果、