清炖二骨汤
配料:猪骨500克,乌鱼骨250克,精盐适量。
制法:把猪骨、乌鱼骨砸碎,入锅加水,炖成浓汤,去渣。加精盐调匀。
药用:喝汤。每天2次,可常服。
说明:补虚益肾、补充钙质;对小儿软骨病、出牙不齐、发育缓慢有疗效。
配料:猪骨500克,乌鱼骨250克,精盐适量。
制法:把猪骨、乌鱼骨砸碎,入锅加水,炖成浓汤,去渣。加精盐调匀。
药用:喝汤。每天2次,可常服。
说明:补虚益肾、补充钙质;对小儿软骨病、出牙不齐、发育缓慢有疗效。
清炖兔子的材料:鲜兔肉1500克。水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。 清炖兔子的做
材料:1000克光鸡一只,八角3个,胡椒10多粒,小葱四根,生姜5片,酒适量。 做法:1)在锅里加水,烧热后,放入鸡烫一下,可以使鸡汤更清。 2)把鸡放入电饭煲中,加入冷水至将鸡
材料:光鸡:一只;干淮山:50克;玉竹:40克;枸杞子:10克;红枣:4粒 做法: 1。洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净; 2。洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核; 3。煮沸清水
原料: 水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发夏菇2朵,小排骨100克 辅料: 盐6克,料酒15克,姜1片 做法: 1。将发好的海参洗净,下开水锅汆一下取出。 2。小排骨斩成块,与鸡
主料:面条、牛肉克、牛骨、油菜、香葱、生姜、大料适量、干辣椒、香油、胡椒粉、精盐 制作方法: 1、油菜洗净焯水;牛肉和牛骨洗净后煮40分钟,再捞出牛肉,稍凉后将牛肉切块
主料:水发鱼翅500克,光老母鸡1只,火腿300克,料酒300克,葱姜少许。 制作方法: ①将鱼翅放入肉汤内略煮,除去海咸味。把鸡去头去脚,洗净,一开两片。火腿洗净滤干。 ②用瓷质
食谱原料: 母鸡1000克、干香菇15克。 制作方法: 1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。 2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,
主料:猪肘子2只,盐水,鸡粉少许 做法: 1、猪肘子洗净并去除残毛。 2、另起锅烧开水,将肘子放入过水焯,去掉部分血水,再冲洗干净备用; 3、取压力锅将肘子放入并加入清水抹
清炖猪蹄,即以猪蹄为主要材料清炖而成的一道佳肴。猪蹄即猪的四蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,食用猪蹄能有效地防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性、延
主料:仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇(鲜)100克 调料:盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克 制作方法: 1。将排骨洗净切成块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫; 2。将仙人