【食材】三分肥七分瘦肉馅,姜末、豆腐碎、黄酱、油、味精、玉米淀粉
【制作步骤】
1、在容器中放三分肥七分瘦肉馅,加姜末、豆腐碎;
2、依次放入黄酱、油、味精、玉米淀粉拌均;
3、将肉馅挤成2厘米大小的丸子。
4、待油温六七层热时将丸子炸至定型后捞出,待油温升至七信息层热时,复炸至酥脆弱。
干炸豆腐丸子
20140217家政女皇菜谱视频,第19分30秒开始讲干丸豆腐丸子,主持人:程成、方琼
【食材】三分肥七分瘦肉馅,姜末、豆腐碎、黄酱、油、味精、玉米淀粉
【制作步骤】
1、在容器中放三分肥七分瘦肉馅,加姜末、豆腐碎;
2、依次放入黄酱、油、味精、玉米淀粉拌均;
3、将肉馅挤成2厘米大小的丸子。
4、待油温六七层热时将丸子炸至定型后捞出,待油温升至七信息层热时,复炸至酥脆弱。
干炸豆腐丸子
20140217家政女皇菜谱视频,第19分30秒开始讲干丸豆腐丸子,主持人:程成、方琼
炒豆腐松的材料:老豆腐500克,酱瓜40克,酱姜35克,虾米15克,葱花10克,酱油5克,白糖1克,精盐3克,味精2克,芝麻油5克,花生油70克。 炒豆腐松的做法 1.老豆腐切成大块,放入开水
主料: 黑豆腐2块,香菇3朵,红萝卜20公克,青葱3支,沙拉油2大匙,高汤150㏄,酱油3大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙 做法: 1。黑豆腐切块,放入热油锅中以中火炸至定型,
主料:豆腐、花生沫 调料:油、花椒、盐、糖、酱油、葱、辣椒 制作方法: 1、将豆腐切成小块,用油煎成金黄色。 2、将锅中的余油倒掉,直接用葱、辣椒段爆一下锅,倒入煎好的豆
组庵豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)400克 辅料:口蘑50克,干贝50克,淀粉(蚕豆)5克 调料:盐6克,味精2克,胡椒粉1克,小葱25克,黄酒30克,姜25克,鸡油25克 组庵豆腐的制作方法:
主料:盒豆腐1块 辅料:酥牛肉末,香菜段 调料:精盐,胡椒粉,白糖,鸡精,葱姜蒜末,香辣花生酱,鲜汤,食用油 酥香豆腐的特色: 香辣可口,酥嫩味鲜。 制作方法: 1、将豆腐
主料:豆腐嫩芹菜叶,鸡蛋清盐,胡椒粉,猪骨汤,葱姜汁,水淀粉,料酒,香油 制作方法: 1、将芹菜叶洗净在开水焯下捞出过凉,切成丝状; 2、坐锅点火倒入猪骨汤、豆腐丁、葱
主料:豆腐(南)200克 辅料:木耳(水发)25克,猪肉(瘦)50克,黄花菜(干)10克 调料:酱油20克,淀粉(蚕豆)13克,味精3克,小葱10克,盐5克,猪油(炼制)30克 制作方法: 1。将豆腐对等
主料: 丝瓜,豆腐,木耳,香菇, 火腿 丝(火腿肠也可以凑合,我不喜欢),盐,鸡精、葱花、姜片、水淀粉。 做法: 1、丝瓜去皮,切成小段儿,用挖核的工具去掉瓜芯。 2木耳,
原料:油菜心500克,水豆腐300克,枸杞10克,花生油10克,精盐6克,姜末6克,葱末5克,味精2克,香油10克,高汤350克,水淀粉适量。 制法: 1、油菜心去根,
(黄糕韭菜豆腐肉) 食材调料 黄米面、面粉、五花肉、姜、五香粉、豆腐条、盐、生抽、蚝油、高汤。 制作步骤 1、用黄米面和面,刚成团还不黏时把面团捏成窝窝饼状,上锅蒸25