以下内容中湖北卫视饮食养生汇20131017期节目视频及要点内容，养生讲述专家：武汉同济医院，小儿外科副主任医师——张文。养生主题是《小儿肾积水》。主要内容：小儿肾积水的原因，小儿肾积水的预防，小儿肾积水的治疗，绿豆沙蒸蛋白牛肉的制作方法等。
我国肾脏病患儿
肾谖疾病是儿童常见的疾病，根据对我国22万2~4岁健康小儿筛查，发现各类泌尿系疾病1901例，以我国有3亿多小儿计算，有200多万肾脏病患儿。
小儿泌尿系统疾病包括：急慢性肾炎、泌尿系感染、肾病综合征、先天性或遗传性肾脏疾病等，小儿肾积水是其中的一种。
小儿肾积水的原因
胎儿也可能患肾积水，时间越长表现越明显。大部分先天小儿肾积水患者在出生之后能够自愈。小儿肾积水患者可以自主排尿。
人体保留一个肾脏就足以维持正常生活，它能承担人体一生所有负荷。小儿肾积水在孩子小的时候就可发现，最近几年的患病率有上升上的趋势。
肾积水是因排泄尿液的过程尿路受阻，不能及时排出，水在肾脏里越积越多就形成了肾积水。肾水会压迫肾脏，对肾脏功能造成损害。一侧肾积水不会影响到另外一侧好身子，但若发生感染会影响整个泌尿系统。
肾积水的症状
肾积水患者在日常生活在没有明显症状。通过B超观察身子的形态变化有利于早期发现肾脏疾病。尿检只能坚持泌尿系及肾脏功能不能判别肾脏是否有积水。
过量摄取盐会给心脏、肾脏造成负担，对血压也有较大影响。家长为孩子购买食品时要留心查看食品成分表，尤其注意钠含量多少。
小儿肾积水患者在饮食方面没有特别禁忌，可依个人喜好。
肾积水如果合并感染就能通过尿液检测出，肾积水的表现还包括胃口差，因为肾脏受积水压迫，神经反射会出现恶心呕吐等症状。如果肾脏有积水出现，但并没有对器官造成严重损害时，不要需要急于进行手术，但需密切观察。
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