（春饼）
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
面、油。
1、一半热水和面，一半冷水和面，半烫面揉成团。
2、下剂子按平，掸面粉，轻拍均匀，一面刷油，再拿一个剂子掸面粉，轻拍均匀，一面刷油。掸面粉后刷油，能让饼不粘，表面更容易起酥，口感更好。
3、刷好油后，两个油面相对按好，边缘滚面粉。从中间向四周按平，擀成薄饼，旺火足气上锅蒸，中间鼓泡即可。也可以饼的两面刷薄油，在平底锅上烙至起泡即可。
锅中加底油，花椒粉煸至焦香，下入掐好的豆芽，大火快速翻炒，稍微出汤，放入盐、味精、白醋、白糖快速翻炒均匀，下入韭菜翻炒均匀即可。
家政女皇20160404期节目视频，春饼的做法
【食材】海虹、 韭菜 ； 【调料】盐、白胡椒等； 【制作步骤】 1、不放水，把海虹直接下锅焖制，当外壳全张开时，捞出备用。 2、把焯好的海虹肉从贝壳中取出，把韭菜切段备
韭菜盒的材料：面粉，韭菜白，鲜虾仁，冬笋，猪白肉，蟹肉，精盐、味精、胡椒粉 韭菜盒的做法： 1.取面粉500克，调入清水150克，猪油15克，2粒鸡蛋白，及适量非菜汁，搅拌均匀后，
原料：鸡蛋，韭菜，豆芽。 调料：盐，味精。 制作方法： 1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用； 2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟； 3、放
简简单单的一道美食，散发韭菜淡淡的香味，还没等开吃就一扫而光 主料是鸡蛋，只不过配料换成了韭菜。它就是韭菜炒鸡蛋。操作方法如下： 1、先把三个鸡蛋打到碗里加上适量的盐
主料： 鸡蛋150克韭菜100克 调料： 植物油50克盐2克各适量 做法： 1。将新鲜韭菜洗择好，洗净切碎，放在碗里，加入盐，用筷子搅拌匀； 2。将鸡蛋磕入盛韭菜的碗里搅匀； 3。锅上火，
食谱原料：瘦肉，韭菜苔，豆腐干适量，食用油，酱油，淀粉，姜、蒜、料酒适量 工艺做法：炒 菜谱属地：粤菜 制作方法： 1、所以材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝。姜，
主料：豆腐(北)200克，韭菜200克 调料：植物油15克，盐2克，味精2克 特点：豆腐韭菜一白一绿，顺色顺味，鲜嫩爽口。 制作方法： 1、豆腐切丝，韭菜洗净切段。 2、滑勺中加植物油，烧
食谱原料：鲜墨鱼、韭菜、鲜姜丝、调料盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 工艺做法：烧 菜谱属地：徽 制作方法： 1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状；
家政女皇菜谱【食材】韭菜、鸡蛋、小米。 【做法】 1、把韭菜切成半公分长的小段，放入盘中备用；生小米蒸6~7分钟左右备用（泡过的煮3分钟左右）；将鸡蛋打散，加盐、胡椒粉
（韭菜鸡肉馅饼） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 制作步骤 1、冷水和面，1斤面6两水，和完醒30分钟。和面时稍微加油，这样