材料： 鸡腿肉3两，青椒1两，竹笋1两，洋葱1/2两，青葱1根，红辣椒2根，蒜头1瓣，白饭6两，太白粉2小匙，水4小匙，蚝油1/2小匙，鲜鸡晶1/2小匙，太白粉适量，乌醋1/2小匙，香油1/2小匙...

原料：鸡脯，花生，葱，蒜，豆瓣酱，生抽，盐，糖，生偻，辣椒 做法： 1、鸡脯网切小丁+盐+鸡精+糖+生粉抓匀后加橄榄油抓匀腌15分钟 2、花生洗净晾干，锅内倒油倒入花生小火翻炒...

材料：鸡胸1块，花生（适量） 调料：色拉油适量，食盐适量，姜1小块，蒜2瓣，花椒适量，干辣椒3只，料酒适量，生抽适量，香醋适量，水淀粉适量，小葱2根，白糖适量，芝麻油适量...

主料：水面筋400克、花生仁（生）190克 辅料：淀粉(蚕豆)20克、鸡蛋清50克 调料：酱油20克、白砂糖15克、辣椒(红、尖、干)5克、醋15克、大蒜10克、姜10克、料酒10克、盐2克、小葱15克、...

材料 鸡胸肉、花生米（去皮，熟）、鸡蛋、白醋、番茄酱、老抽、香油、老干妈、白糖、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、淀粉、辣椒粉 做法 1、调汁一碗：小半碗开水、1汤匙老干妈、2匙...

主料：鸡腿肉400克（约4个琵琶腿） 配料：大葱1根，干辣椒5-6只，花椒15粒，花生一小把，姜3片 调料：生抽3勺老抽1勺米醋1勺半料酒1勺半水1勺（勺子大小见后图）绵白糖30克淀粉15克...

主料： 鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油 调料： 醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量 制作方法： 1、先...

主料：鸡腿肉、花生米、尖椒 调料：葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、葱姜蒜、盐、糖、黄酒、香醋、胡椒粉、油、淀粉 做法：1、鸡腿肉去皮切丁；（鸡腿肉口感嫩滑、去皮后更健康） 2、...

所需食材：鸡腿肉，山东大葱，干花椒，辣椒，葱，蒜，去皮五香花生米，白胡椒粉，醋 操作步骤： 1、鸡腿肉切丁，用料酒抓均，山东大葱切大段， 2、少油，放入干花椒，小火，盖...

材料：鸡腿肉、花生米（事先用微波炉酥好）、青笋、胡萝卜、蒜、姜、葱、（没要干辣椒、花椒）、油 调料：醋1匙、糖1匙、红酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐少量 做法：鸡腿肉切丁；...

材料： 鸡肉、干辣椒、姜片、葱段、蒜瓣、花椒、盐、料酒 调料：醋一大匙、酱油一大匙、糖一大匙、淀粉适量 做法： 1、其实第一步本该是炸花生米，而且这个貌似是个很考验人手...

材料：鸡肉，腰果，红辣椒，青辣椒，姜蒜，大葱，干辣椒，花椒，老抽，醋，白糖，淀粉。 做法： １．腰果放油锅里炸，变金黄的时候装碗里备用。 ２．鸡肉切丁，放入老抽，鸡蛋...

用鸡腿肉失败率最低、很嫩，用蚝油了就不用勾芡，汤汁很浓，全程大火。 准备材料： 鸡丁，黄瓜，腰豆，洋葱，番茄酱，辣椒，胡椒粉，酱油，薯粉，绍兴酒，蒜米，油 做法步骤：...

材料：鸡胸肉，大葱，花生米 调味料：干辣椒、花椒、糖、醋、盐、酱油、鸡粉、水淀粉、番茄沙司、姜、蒜 做法： １、鸡胸切１ＣＭ丁，用淀粉腌制。（可使鸡丁肉嫩） ２、花生米...

主料：鸡肉、黄瓜、葱、花生米。 调料汁：橄榄油、糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、水、酱油、姜、蒜。 制作方法： 1、首先用盐、料酒、胡椒粉、生粉把鸡肉淹上10分钟，...

用料：鸡胸肉250克、油炸花生米50克、黄瓜丁、青椒丁、蒜瓣、葱花、姜、干红辣椒3只、花椒10粒、料酒1大匙、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐适量 做法： 1、将鸡肉切成2厘米左右的鸡丁，加...

这是一道素菜，用杏鲍菇代替鸡丁，样子貌似鸡丁肉，绝对可以以假乱真，营养丰富，好下饭。 准备材料：杏鲍菇：适量，辣椒：适量，花生：适量，油：适量，姜：适量，盐：适量，...

原料：鸡胸肉花生米胡萝卜青瓜 配料：姜蒜水淀粉酱油白糖醋香油料酒白胡椒粉 准备工作： 1.锅内倒多点油，五成热时放入花生米小火炸成微黄后捞起沥油 2.鸡肉切粒用酱油、料酒、...

原料：鸡腿2个、胡萝卜、尖椒、麻辣花生、葱、姜、蒜 调料：老抽、生抽、料酒、盐、白糖、油 制作方法： 1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。 2、胡萝卜洗...

主料：鸡胸肉、青红椒、炸花生米 调料：盐、料酒、干淀粉、白糖、香油 做法： 1. 鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐(1/2茶匙)，料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小...

主料：鸡大腿肉、熟花生、大葱 调料：油、盐、麻辣椒、糖、醋、酱油、辣椒面、鸡精、淀粉、料酒 制作方法： 1、把鸡腿洗净去骨。 2、鸡腿肉切成丁，加入盐料酒淀粉上浆备用。...

主料：鸡丁、黄豆、蒜蓉、葱花 调料：油、盐、酱油、水淀粉 制作方法： 1、黄豆要提前泡好。 2、小火热油炸黄豆至外皮变色捞出待用。 3、再起少许油，放入蒜蓉（喜欢吃辣椒的，...

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 材料： 鸡脯肉300g、...

主料：鸡胸肉、花生米、葱、姜、青红椒 调料：油、盐、料酒、干淀粉、白糖，米醋，酱油，清水、花椒、干辣椒 制作方法： 1、鸡胸肉切丁，加盐、料酒和干淀粉腌制5分钟。葱姜切...

原料：鸡脯肉400克炸花生米50克鸡蛋1个大蒜3瓣葱姜少许淀粉适量干辣椒6个（可根据自己需求配料） 辅料：食用油香油1小勺酱油1大勺料酒1大勺香醋1小勺盐白糖1小勺味精少量 做法：...

用料：鸡胸脯肉、花生米、青辣椒、干辣椒、料酒、糖、醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、葱、姜、花椒粒、蛋清。 做法： 1、鸡胸脯肉洗净切成小粒，然后放入蛋清、淀粉、少许...

原料：鸡腿2个，胡萝卜，尖椒，黄飞鸿麻辣花生，葱，姜，蒜，老抽，生抽，料酒，盐，白糖，油 做法： 1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。 2、胡萝卜洗净...

其实这也就是宫保鸡丁的做法，把花生换成腰果过后身价就翻了好几倍，做出来味道确实不错，喜欢的朋友就试试吧 材料：鸡肉，腰果，红辣椒，青辣椒，姜蒜，大葱，干辣椒，花椒，...

材料：鸡胸肉160克，花生米60克，泡发木耳60克，葱姜蒜、干辣椒和花椒适量。 经典宫保鸡丁的做法 1．用开水冲泡花生米，剥去外皮。 2．鸡胸肉切丁，还有木耳和葱姜蒜也切好备用。...

宫保鸡丁，很多人都喜欢的黔菜传统名菜，许多大厨为了迎合许多人不同的口味，因此，宫保鸡丁出现了许多的不同的好吃做法。那么，我今天就来一次简单版的宫保鸡丁的家常做法，...