制作方法:
1、南瓜去皮切块,用微波炉高火蒸熟。
2、熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,按成圆形。
5、把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中,让两面粘上葵花籽。
6、锅内放适量植物油,加热到五成热时,将南瓜饼放入,南瓜饼变成金黄即可。
制作方法:
1、南瓜去皮切块,用微波炉高火蒸熟。
2、熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,按成圆形。
5、把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中,让两面粘上葵花籽。
6、锅内放适量植物油,加热到五成热时,将南瓜饼放入,南瓜饼变成金黄即可。
【食材】 南瓜 、 糯米 粉、冰糖; 【做法】 1、冰糖加入冰水充分融合;取少量糯米粉加入开水烫开,备用。 2、事先取南瓜肉蒸熟打成泥,加入糯米粉和之前准备好的烫面,以及冷水
主料:新鲜南瓜花若干,鸡蛋3个 调料:盐少许,牛肉粉少许 制作方法: 1、南瓜花摘洗干净以后用清水泡一会。 2、将泡洗的南瓜花冲洗干净,控干水分,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用
主料:土鸡一只,南瓜半个,姜,葱,盐,酒 制作方法: 1、鸡洗净,切块,焯水。南瓜去皮,籽,切块。 2、鸡块放入锅内,加姜,酒,水没过鸡块,开了以后,小火煲2小时后,加南
主料:土豆(黄皮)200克 辅料:鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克 调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精2克 制作方法: 1。将鸡蛋去壳,入碗打散; 2。加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶
原料:小麦面粉1把,胡萝卜小半根,鸡蛋1个,植物油少许,牛奶适量。 调料 做法 1。胡萝卜擦成细丝或者切成碎末 2。放一个鸡蛋在胡萝卜丝中,搅拌均匀 3。放入面粉,如果觉得比较
原料:白菜叶虾皮鸡蛋面粉 盐 做法: 1、白菜叶洗净,切丝;虾皮用水洗一下,控干水分; 2、鸡蛋磕入碗中,打散。加入适量水。 3、把切好的白菜丝、虾皮,加适量的盐,搅拌均匀
主料:田螺850克 辅料:鸡蛋清150克,香菜150克 调料:花生油100克,料酒50克,盐10克,醋25克,白砂糖3克,味精1克,花椒10克,花椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油25克,胡椒1克 软炸螺
主料:野鸡75克,鸭肫75克,猪肚75克,羊蹄筋(泡发)75克,海参(水浸)75克,鲍鱼干20克,鳜鱼75克 辅料:油菜心20克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)20克 调料:大葱10克,姜
主料:虾仁200克 辅料:豌豆苗50克,肥膘肉50克,荸荠50克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)13克 调料:小葱10克,姜汁3克,胡椒粉1克,黄酒10克,醋3克,猪油(炼制)25克,盐2克,味精2克 菜
主料:牛肉(肥瘦)250克 辅料:冬笋40克,子姜8克 调料:葱白13克,酱油13克,黄酒13克,味精1克,淀粉(玉米)10克,香油5克,胡椒粉1克,花生油40克 此菜呈棕色,质地鲜嫩,清香爽口。