制法:
1、红枣洗净﹐煮至8成熟捞出﹐去皮﹐捅掉核﹔
2、将山楂糕切短条插入枣肉﹐蘸均面粉﹔红枣下8成热油锅中炸至金黄色﹐捞出沥油﹔
3、油锅烧至4成热时﹐加白糖炒至金黄色﹐将红枣迅速放入颠翻挂匀﹐倒在抹油的盘内即成﹒
制法:
1、红枣洗净﹐煮至8成熟捞出﹐去皮﹐捅掉核﹔
2、将山楂糕切短条插入枣肉﹐蘸均面粉﹔红枣下8成热油锅中炸至金黄色﹐捞出沥油﹔
3、油锅烧至4成热时﹐加白糖炒至金黄色﹐将红枣迅速放入颠翻挂匀﹐倒在抹油的盘内即成﹒
原材料 鲜 紫苏 叶10克, 生姜 3块, 红枣 15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。 制作方法 第一步: 将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里
主料:酸菜、粉条、排骨。 调料:味精、盐 制作方法: 1。酸菜洗净,沥干水分,备用。 2。排骨洗净,放入滚水中焯一下,捞出,洗净,放入电炖锅中,小火炖煮,炖至半熟时捞出,
主料:面条、牛肉、洋葱、黄瓜、鲜紫皮花生 调料:白糖、甜面酱、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、鸡精、清水、盐 制作方法: 1、锅子烧开水,倒入面条,煮熟。 2、煮熟之后,将面条捞出
材料:干丝(豆腐皮)、胡萝卜丝、万年青(青菜也可代替) 调料:蘑菇粉、白糖、盐 做法: 1:胡萝卜丝先入油锅煸炒,待油金黄时加入500毫升水煮沸 2:另起一灶烧水煮面 3:加入
主料:鲜猪杂 水煮猪杂的特色: 鲜、嫩、味浓,一道地道的农家风味菜 制作方法: 鲜猪杂切片,调味腌8~10分钟,过油,用海南辣椒酱、野山椒、辣椒粉,调入高汤入味,加入猪杂起
主料:猪肚600克 辅料:冬笋50克,香菇(鲜)50克,辣椒(红,尖)50克 调料:鸡蛋75克,猪油(炼制)100克,料酒25克,味精2克,盐8克,香油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)20克 制作
主料:节瓜1500克 辅料:枣(干)50克 调料:姜25克,盐10克,味精3克,植物油50克 特点: 1、将节瓜去皮,原个切段; 2、红枣洗净去核; 3、牛骨1500克敲断; 4、中火烧热炒锅,下油将
主料:丝瓜150克,浆虾仁25克,熟火腿15克,熟鸡肉10克,水发冬菇10克,熟干贝10克,厚鱼茸100克,冬笋20克。葱末5克,味精3克,绍酒25克,精盐2克,湿淀粉20克,熟鸡油15克,熟猪油
原料:猪尾、白菜、粉丝、豆腐 调料:盐、味精、料酒、老抽、蚝油、香菜末、香葱 做法: 1。猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。白菜叶切块,豆腐切小块。粉丝温水泡软。 2。锅
主料:小麦1500克 辅料:酵母10克 调料:白砂糖150克 制作方法: 1。将新产的小麦用萝筛去泥沙,拣尽杂质,用粉碎机打成带麦皮的面粉; 2。面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成