【原料】
冻粉10克，熟鸡肉150克。调料：芝麻酱25克，盐5克，糖2。5克，味精5克，麻油5克，冷开水500克。
【制作过程】
⒈冻粉切成5厘米长的段，放入碗内，加入冷开水450克，浸发约3分钟后捞出，沥干水分装入盆内；熟鸡肉撕成丝，铺放在冻粉上面。
⒉芝麻酱用冷开水（50克）调稀后，加入盐、糖、味精拌和，淋上麻油，浇在鸡丝上面即成。
【原料】
冻粉10克，熟鸡肉150克。调料：芝麻酱25克，盐5克，糖2。5克，味精5克，麻油5克，冷开水500克。
【制作过程】
⒈冻粉切成5厘米长的段，放入碗内，加入冷开水450克，浸发约3分钟后捞出，沥干水分装入盆内；熟鸡肉撕成丝，铺放在冻粉上面。
⒉芝麻酱用冷开水（50克）调稀后，加入盐、糖、味精拌和，淋上麻油，浇在鸡丝上面即成。
【食材】拉面、鸡脯肉、黄瓜、红 萝卜 、熟白芝麻； 【调料】生抽、芥末、白糖、鸡精、盐、香油。 【制作步骤】 1、 胡萝卜 切丝； 鸡肉 事先蒸熟，放凉撒成丝状备用。 2、水烧开
芝麻脆皮鸡的材料：三黄鸡、鸡粉、盐 芝麻脆皮鸡的做法： 一腌： 1.三黄鸡杀好，洗净后用盐和鸡粉抓抹鸡的表面和内腔。 2.放置阴凉处或者冰箱里冷藏12个小时。 3.冷藏时间长点主要
奥尔良烤鸡腿卷 材料： 鸡大腿2只奥尔良烤鸡料45克水45克蜂蜜一小勺水一小勺 做法： 1、将鸡腿洗干净沥干水分用厨房煎剔去骨头备用 2、将烤鸡料按比例用水配好后搅拌均匀 3、将剔
主料：豆腐，大葱2根、蒜头2瓣、芹菜少许、盐、糖、淀粉、胡椒粉 制作方法： 1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。 2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压
主料：里脊肉、豆角、茄子、土豆 调料：油、老抽、盐、生粉、料酒、白胡椒、黄豆酱 制作方法： 1、豆角洗净去老筋掰成小段，茄子去皮洗净切段，土豆去皮切段，里脊肉切段后用生
主料：米粉、鸡蛋、葱段 调料：油、XO酱、生抽、盐、香油 制作方法： 1、把米粉煮好，过冷水。 2、平底锅把鸡蛋摊煎成饼，切成细丝。 3、把炒锅烧热油，下XO酱翻炒两下，下米粉，
主料：大老母鸡半只，红参一根半，火腿一厚片，枸杞十几颗 制作方法： 除枸杞外所有材料加足水，大火烧开后转小火两个半小时左右，鸡酥烂后放下枸杞和盐滚开即可。
主料： 豆腐衣8张，田鸡蛋1只，水l／3杯，面粉3汤匙，盐1／2茶匙，味精少许，葱茸2汤匙做成麦糊料，火腿茸，香菇茸，虾米茸，甜面酱各2汤匙，小花卷15个，葱段(5厘米)15支。 制作方
主料：鲜猴头菇300G葱一支红辣椒一条蒜二粒 调料：（1）蛋白一个酒一茶匙盐半茶匙白胡椒粉少许（2）盐1/4茶匙白胡椒粉少许五香粉少许（3）面粉110G 制作方法： 1、新鲜猴头菇去蒂切
主料：海参（水浸）500克，鸡胸脯肉300克，粉丝75克 调料：鸡蛋清80克，植物油80克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，料酒10克，葱油5克，大葱5克，姜5克 特点：鸡丝嫩滑，海参丝软糯