主料:蒜头,大肉蟹
制作方法:
1、取蒜头300克,剥去蒜头皮,切去头尾,洗净下锅小炒,把蒜头热至金黄色,放在装有一勺油的沙煲中;
2、大肉蟹两只,每只切成四块,洗净,放在蒜头上面;豆酱50克(去水净豆粒)放搅拌机中搅成酱,调入适量味精,均匀地淋在每块蟹肉上,盖上沙煲盖,用慢火焗6分钟左右即成。
主料:蒜头,大肉蟹
制作方法:
1、取蒜头300克,剥去蒜头皮,切去头尾,洗净下锅小炒,把蒜头热至金黄色,放在装有一勺油的沙煲中;
2、大肉蟹两只,每只切成四块,洗净,放在蒜头上面;豆酱50克(去水净豆粒)放搅拌机中搅成酱,调入适量味精,均匀地淋在每块蟹肉上,盖上沙煲盖,用慢火焗6分钟左右即成。
DIY蒜泥白肉 材料:净带皮猪后腿肉250克,葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 制作: 1、肉洗净,加入葱姜。器皿中放1大匙色拉油,把加
排骨的做法多种多样,红烧、炖、煎、炸、糖醋等等,今天推荐一道上海菜排骨的做法,口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效,菜名叫秘制蒜香排骨的做法。
主材:排骨 调料:老抽,烧烤酱,蚝油,蒜 制作方法: 1。将蒜剁成蒜蓉。 2。排骨洗净沥干表面水份。 3。将剁好的蒜蓉放入排骨中。 4。放入一匙蚝油和一汤匙老抽。 5。挤入烧烤。
主料:土豆、茄子、青椒 调料:油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉 制作方法: 1、土豆去皮切块,茄子切成滚刀块,青椒手掰成小块; 2、锅中入油,七成热时,将土豆块放入
主料:茄子、蒜沫、盐、鸡精、糖、香油 制作方法: 1、茄子切条蒸熟放凉。 2、放蒜沫,盐,鸡精,点点糖,香油拌均即可。
主料:山藥(適量) 輔料:胡蘿蔔、西芹、黑木耳、蒜頭(各適量。黑木耳要用水泡發,鮮黑木耳則不用泡發) 調料:植物油(起鍋用)、香油(即芝麻油)、鹽、雞精(可用砂糖代
食谱原料:猪肚、香菜、葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、香油、碱面、植物油 制作方法: 1、香菜切段;葱切段,再切一部分葱丝;姜切片和一部分姜丝;蒜切片。 2、猪肚用碱面
原料: 材料:莴苣8两(约320克),蒜头(大)2瓣,豆酱2汤匙,油4汤匙,姜1片。 制作方法: (1)莴苣洗净,修剪成菜胆,切开边,浙干水分。 (2)蒜头去衣拍裂,剁茸。 (3)菜胆
食谱原料: 牡蛎(鲜)600克,鸭蛋300克,肥膘肉50克,青蒜20克。 工艺做法:煎。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:闽菜。 制作方法: 1。鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水
蒜蓉蒸丝瓜 原料:丝瓜、红辣椒、大蒜 调料:油、盐、白糖、鸡粉、香油 做法: 1、丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。 2、丝瓜刮去外皮洗净,切成